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El tango no es solo música para escuchar y bailar mezclados... El tango es un estilo de vida, y se introduce en las venas, la cadencia al caminar, el dialecto inconfundible, el vestuario, el gesto. El saber popular se ha encargado de definirlo maravillosamente: “El tango es un sentimiento triste que se baila” (Enrique Santos Discepolo). Este concepto, trasladado a “La Chamuyera” podría traducirse en que “El Tango es Pasión que se vive”. Chamuyera Tango Club, o “La Chamuyera”, como la bautizaron sus habitués, “es un centro cultural diseñado para promover la cultura del tango”, argumenta su propietario, el arquitecto Marcos Raviculé, promotor y creador del espacio que marcó un antes y un después en la cultura del tango de la ciudad. En Rosario, referirse a ella es lo mismo que decir “Tango”. El lugar está ambientado al estilo tanguero, antiguedades y piezas de herrería, faroles de fines de siglo, paredes en abanicos de púrpuras, tiñen el espacio musical de color. Cabe destacar la carta, de cocina casera y antepasada - y que propone sugerencias diarias-, atrae con empanadas criollas y gourmet - con masa de hojaldre o quebrada, de carne cortadas a cuchillo, de humita, de papa y guisantes, de verdura, de queso, de mariscos... las más originales-, las pizzas de pan horneado al momento - calzone, focaccia, napolitana, etc-, las sugerencias diarias y en días de inspiración del chef los platos de olla (locro, lenteja, woks) para empezar y despedirse de una noche distinta. La carta de vinos, pensada para expertos, suma whiskies y tragos de alta gama. El ambiente, colmado de artistas, genera la energía necesaria para noches largas, entretenidas y ..especiales. Espectáculos de primer nivel, pasaron por “La Chamuyera” artistas de la talla de Rodolfo Mederos, Luis Salinas, entre otros. Y una selecta programación de artistas locales. Abierto de lunes a lunes de 8 al cierre, el día transcurre en desayunos caseros con medialunas calentitas, almuerzos ejecutivos a sugerencia del chef, after office de tragos y tango, cenas gourmet de menús originales, alternando con tangos, jazz, y otros ritmos caprichosos y sentimentales que invitan a cambiar días y noches con inspiración y pasión. Muy recomendado!
Tango is not just music to listen and dance mixed ... The tango is a way of life, and enters the veins, cadence walking, distinctive dialect, dress, gesture. Conventional wisdom has been responsible for defining it beautifully: "The tango is a sad feeling that is danced" (Enrique Santos Discepolo). Chamuyera Tango Club, or "Chamuyera" as christened their regulars, "is a cultural center designed to promote tango culture," argues the owner, architect Mark Raviculé, developer and creator of the space that marked a turning later in the tango culture of the city. The place is set to tango style, antiques and pieces of ironwork, lanterns turn of the century, fans of purple walls, stained the color musical space. Note the letter, cuisine and ancestor - and proposes suggestions-day, attracts native and gourmet pies - with puff pastry or broken, cut meat knife, tamale, potatoes and peas, vegetable, of cheese, seafood ... the most original-baked bread pizzas at the time - calzone, focaccia, Neapolitan, etc.-the daily tips and inspiration of the chef-day pot dishes (locro, lentils, woks) to start and leave a night different. The wine list, designed for experts, add whiskey and drinks of high quality. The atmosphere, full of artists, generates the energy needed for long nights, entertaining, special. Shows class, went through "The Chamuyera" artists such as Rodolfo Mederos, Luis Salinas, among others. And a select programming from local artists. Open Monday to Monday from 8 to close, the day goes on toasty homemade breakfast with croissants, lunches at the suggestion of the chef, after office drinks and tango, gourmet dinners original menus, alternating with tangos, jazz, and other whimsical rhythms and emotional change that invite days and nights with inspiration and passion. Highly recommended!
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